冰箱里怎么存放各類食物

放冰箱的菜能用黑袋子和紅袋子嗎？

放冰箱的菜能用黑袋子和紅袋子嗎？

新鮮蔬菜建議盡快使用，如果需要放到冰箱，避免用塑料袋套著放進(jìn)冰箱，主要原因有： 1、有些塑料袋透氣性并不好，如果袋內(nèi)濕度太大而含氧量太少，會(huì)使果蔬出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。 2、可能會(huì)引發(fā)細(xì)菌滋生，大大降低果蔬的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，五顏六色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋，不排除使用的著色劑含有苯并芘（一種強(qiáng)致癌物）的可能性，與食品接觸后，可能轉(zhuǎn)移到食品中。 3、如果生產(chǎn)工藝不過(guò)關(guān)，增塑劑從塑料袋表面析出，人體通過(guò)接觸袋中食材將其攝入體內(nèi)，也可能對(duì)人體造成危害。 4、建議用保鮮膜包裝好放進(jìn)冰箱。因?yàn)楸ｕr膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，并且質(zhì)量?jī)?yōu)良的保鮮膜不會(huì)存在小分子單體的污染問題。 5、購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選擇外包裝標(biāo)識(shí)PE（聚乙烯）材質(zhì)的。鑒別方法是：一看顏色，整卷顏色泛黃的為PVC材質(zhì)，白色的為PE材質(zhì)。二用手揉搓，PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓后容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。如果是綠葉菜類，可在菜葉上噴灑水分，放在保鮮膜內(nèi)，保鮮層調(diào)至0℃～8℃進(jìn)行儲(chǔ)存，最好不要超過(guò)3天。西紅柿、茄子、辣椒等有蒂頭的蔬菜，可以灑上少許水，用保鮮膜包裹，直接放在冰箱內(nèi)，或放在廚房的半透明塑料袋中，置于通風(fēng)處。

什么東西可以放入冰箱里?那些屬于保鮮?那些屬于冷凍？

冷藏室：冷藏室可存放各種水果，蔬菜和副食品。可短期存儲(chǔ)雞蛋、飲料、調(diào)味汁、各種罐頭和瓶裝食品，用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上。。
冷凍室：冷凍室的溫度很低，可以長(zhǎng)時(shí)間地保持食品的新鮮狀態(tài)，因此需要長(zhǎng)時(shí)間保存的食品最好放在冷凍室里貯藏，還可以儲(chǔ)存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉，但應(yīng)遵守食品包裝上注明的貯藏時(shí)間。
擴(kuò)展資料
冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來(lái)。所以，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過(guò)多，這樣會(huì)讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
參考資料：

囤貨太多，冰箱放不下了怎么辦？

先說(shuō)重點(diǎn)：買臺(tái)冰吧存吃喝，真的好用。
最開始我家買了臺(tái)小冰箱，結(jié)果媳婦存貨太多，不夠用了。所以想再買臺(tái)能保鮮的家電，分擔(dān)一下家庭儲(chǔ)鮮重任。在網(wǎng)上做了不少功課，最終決定買臺(tái)冰吧，專門存水果小食這類即食品，把生鮮和零食分開存也更健康一些。貨比三家之后，入手了卡薩帝家的冰吧。
我們選卡薩帝的原因很簡(jiǎn)單，就沖著保鮮水果功能去的。它好像有個(gè)水果暖藏模式，可以把溫度調(diào)成12℃，專門存芒果、菠蘿蜜這些熱帶水果，保鮮倆禮拜不成問題、還很新鮮。還有除乙烯功能，這樣水果就不會(huì)互相催熟了，避免了一個(gè)壞果爛一筐的問題~
而且冰吧的分區(qū)設(shè)計(jì)也挺好的，牛奶啊零食啊甚至是紅酒茶葉，都能分開儲(chǔ)存，這樣就不會(huì)互相串味了。而且各種東西都能調(diào)成適合的儲(chǔ)存溫度和濕度，也存得更久、更好。推薦樓主來(lái)一臺(tái)啊~