除了鐵木還有哪些菜板不掉木渣的

十大實木菜板排名？

十大實木菜板排名？

這個排名隨著市場發展和廠家品牌的競爭每年是有變化的。今年，排行榜123網依托全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2022年實木菜板品牌排行榜，前十名分別是雙槍/Suncha、炊大皇、張小泉、拜格/BAYCO、九陽/Joyoung、愛仕達/ASD、華帝/Vatti、王麻子、康巴赫、美廚/MAXCOOK 。

枧木菜墩和鐵木菜墩那個好？

個人覺得還是鐵木菜墩比枧木菜墩好。
第一使用壽命不同：因為硯木韌度較強，能夠用來剁肉或部分較硬的食物，不過容易剁出木渣。而紅鐵木菜板則堅固，不易脫屑，能夠耐水浸和耐腐蝕，并且使用時間十分長。
第二實用價值不同：蜆木的木材堅重，具有良好的力學性，是機械、特殊建筑、造船以及高檔家具的珍貴材料，也是制作砧板的好材料。而紅鐵木的木材堅硬，呈淡黃灰色，富有光澤，木材自帶清雅的香氣。

烏檀木和花梨木哪個做砧板好？

烏檀木和花梨木兩種木材相比較做砧板還是花梨木好，因為雖然烏檀木也是堅硬沉重密度較大的木材，其紋理和光澤度也相當不錯，但其纖維組織沒有花梨木好，做石占板容易掉小木塊，而花梨木木質也較堅硬，木質細致，其纖維組織好，雖說沒烏檀光滑光澤好，但砧板不要光滑光澤，花梨木木質氣味清香，所以做砧板還是花梨木好。

菜板什么木材最好？

最好的材質是柳木，柳木的纖維比較長，韌性也就足，長時間切菜也不容易剁壞；也有選擇棗木的，不過棗木的菜板確實很耐用，就是因為的木質夠硬，很容易把刀剁壞，還是不選的好。現在市場上常見的是竹子壓縮木，感覺也可以。
一是柳木，二是榆木，三是梨木，以上三種木頭都適合做菜板，常見的還有烏楸木、棗木和皂角木等，菜板木材選擇要結合當地實際情況來選擇，具體問題具體分析，取材方便，經久耐用就可以。
現在市面上的菜板大致有三類：一是木質菜板，家庭中最常見的是木質砧板；二是塑料菜板；三是竹質菜板。菜板選擇不好會帶來以下三方面影響：一是菜板使用過程中出現破損，可能給身體健康帶來威脅；二是會掉下木屑，會變得凹凸不平，隱藏細菌，做出的飯菜質量可想而知；三是菜板選材不對，會影響砧板使用年限，會出現開裂變形的問題。對一個注重做飯體驗的人來說，菜刀和菜板同樣重要，不能忽視菜板選材