廚房怎么消毒才正確

廚房消毒時間為多長？

廚房消毒時間為多長？

廚房刀具，菜板和餐飲具均可用煮沸消毒，消毒時間從水煮沸后開始計15到20分鐘，耐熱的物品可直接放在火焰上燒灼滅菌，家庭廢棄的污染物品可直接焚燒處理，被褥，衣服，書籍等物品，放在陽光下暴曬3到6小時可達到消毒的目的，常開窗通風換氣，每次開10到30分鐘，交換空氣，減少室內病菌濃度。

廚房一直燒熱水可以消毒嗎？

廚房一直在燒熱水，并不能消毒，熱水的話，只能增加房間里的濕度，會產生更多的水蒸氣和霧氣，使屋子比較潮濕，潮濕反而對身體不好

幼兒園廚房地面消毒比例？

紫外線燈應按功率不小于1.5W/m3設置，紫外線燈宜安裝反光罩，強度大于70μW/cm2。紫外線燈應分布均勻，距離地面2m以內。在無人工作時燈開半小時以上進行空氣消毒，并有消毒記錄（記錄消毒日期、開燈時間、閉燈時間及消毒人員簽字）。

酒店廚房消毒溫度標準？

一、高溫熱力殺菌。主要是通過高溫，將酒店廚房設備內的細菌殺菌，使內的細菌數(shù)量、細菌總數(shù)以達到檢測的標準。蒸汽殺菌均屬于高溫熱力殺菌。
　　二、紫外線殺菌法。用紫外線對酒店廚房設備殺菌時。房間內應保持清潔于燥，減少塵埃和水霧，溫度低于20℃或高于40℃，相對濕度大于60%時應適當延長照射時間；用紫外線消毒設備表面時，應使照射表面受到紫外線的直接照射，且應達到足夠的照射劑量。

碗可以用白醋消毒嗎？

可以。我們經常使用的碗可以用白醋摻小蘇打，稀釋之后浸泡，大約需要浸泡15分鐘左右，這樣能充分進行消毒殺菌，同時也可以除掉上面的污垢。這樣碗筷就非常干凈。

食堂餐具熱力消毒方法？

1、煮沸消毒
用此法消毒的餐具，大腸菌群檢出率大為降低。具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內，放沸水至浸沒碗，等待一段時間擦拭干凈即可。
2、蒸汽消毒
可在鍋內加蒸格消毒，俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開后產生的蒸汽來殺滅細菌。此法要等水燒開后繼續(xù)燒10分鐘才有效。
3、藥物消毒
可用于餐具消毒的藥物很多，必須選擇有衛(wèi)生部門批準文號的。可按使用說明中的比例配置消毒藥，水量以浸沒待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鐘。
4、洗碗機消毒
洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。必須注意的是，水溫一般應保持在85攝氏度左右，沖洗消毒時間在40秒，這樣才能保證消毒效果。
5、消毒柜消毒
消毒柜有臭氧和遠紅外等種類。將餐具放入消毒柜，打開按扭，15-20分鐘后關機冷卻即可。