感謝長帝電烤箱公司提供了試用長帝空氣烤箱CRWF42NE的機會，這個烤箱容量為42升，讓我們可以一次烤制多達4個6吋圓形蛋糕或3個450克的土司。其特別之處在于可以同時烘烤兩層食物，不僅提高了效率，而且廣泛適用于烤制各種美味，包括餅干、披薩和面包等，實用性十分突出。

創意曲奇制作：小米花生軟曲奇的誘人魅力

小米花生軟曲奇的材料準備

要制作美味的小米花生軟曲奇，首先需要準備好所需的材料：小米、花生、牛奶、蜂蜜、黃油和燕麥片。其中，燕麥片選擇即食燕麥片，并經過烘烤處理。另外，黃油需要在室溫下軟化，以便與小米粉充分混合。

小米粉的制作步驟

1. 將小米放入破壁機中攪拌成小米粉，若沒有破壁機可使用料理機代替。

2. 確保小米粉攪拌細膩，過粗會影響口感。

3. 將小米粉加入軟化的黃油中，并徹底攪拌均勻。

4. 加入烤香的燕麥片，繼續揉勻。

5. 將牛奶和蜂蜜加入混合物中，再次揉勻。

6. 最后加入花生粉，根據個人口味決定是否留有顆粒感。

制作小米花生軟曲奇

1. 將所有材料搓揉成面團，并將其分割成20克一個的小面團。

2. 將面團搓成圓形并輕輕壓扁，擺放在烤盤上。

3. 預熱烤箱至160度，并采用上/下管烤的模式。

4. 將曲奇放入預熱好的烤箱中，烘烤18分鐘。

5. 烘烤結束后，待曲奇冷卻至室溫，即可品嘗到散發著花生和小米香味的美味曲奇。

通過以上精心制作的步驟，您可以輕松制作出口感細膩、香甜可口的小米花生軟曲奇，不僅適合自己享用，也是與家人朋友分享的美味點心選擇。快動起雙手，體驗烘焙的樂趣吧！