好吃的可樂雞腿豆腐做法

準備食材和處理雞腿

如何制作美味可樂雞腿豆腐

將新鮮的雞腿清洗干凈，并使用小刀在表面劃上幾道口子，讓調料更容易滲透。接著，在雞腿內部涂抹適量生抽，均勻涂抹后進行腌制，這樣能夠使雞肉更入味。

煎制雞腿并加入豆腐

熱鍋涼油后，將腌制好的雞腿放入鍋中煎制至金黃色。隨后，加入切塊的豆腐、少許冰糖、八角、川芎和香葉，一起翻炒使調料均勻裹在雞腿和豆腐上。

用可樂燜煮增添口感

倒入適量的可樂覆蓋雞腿和豆腐，蓋上鍋蓋轉小火燜煮15分鐘，待汁液收濃后，改用大火收汁。這個步驟非常關鍵，可樂的甜味會為菜肴增添獨特口感和香氣。

出鍋裝盤

待汁收濃后，將可樂雞腿豆腐裝入盤中，撒上適量芝麻增添顆粒感和香氣。這道菜肴不僅味美可口，而且入味鮮香，絕對是下飯的好選擇。

結語

通過以上簡單步驟，您可以輕松制作出美味可樂雞腿豆腐，富有層次感的口感和豐富的調味一定會讓您的家人朋友贊不絕口。快來動手嘗試吧，享受美食的樂趣！