4平米小廚房裝修設計圖

1家50平米的小飯館，如何年收入120萬？

1家50平米的小飯館，如何年收入120萬？

首先，我們必須要明確的一點：哪個地區的小飯店？是一線城市還是二三線城市？
那我生活的城市--太原市為例：
2018年前三季度，太原市GDP為2679.82億元，比上年同期增長9.1%，前三季度，太原市居民人均可支配收入22671元，增長7.2%。其中，城鎮常住居民人均可支配收入24733元；農村常住居民人均可支配收入11900元。也就是說，前三季度太原市城鎮常住居民人均每月可支配收入約2748元，農村常住居民人均每月可支配收入約1322元。以此得出消費能力偏弱。
每月可支配收入減去每月生活必需開支，所剩下可以用來消費的錢并不多。
再來說下50平米的小飯店，除去后廚15平米，再減去5平米過道等面積，剩余30平米作為客人就餐使用。30平米可以放置10-13張四人桌，可以同時就餐人數約50人。
其次就是飯店位置問題，實在核心商圈還是在居民生活區？這個位置對營業收入有很大的影響。
按照太原市的人家餐飲消費標準，人均消費在50元-100元區間，按照中位數75元/人計算，50人同時就餐的話，收入為3750元。假設每天中午加晚上的翻臺率為4，那么一天的收入15000元，那么一年的收入為5475000元（547.5萬元）。
但是，在實際經營中會發現，市場上存在著競爭激烈、消費能力弱、翻臺率不高等等問題。就拿太原市為例，實際經營中，周一至周五滿員或者翻臺4次實現起來可能性不大。對半算，一年收入273.75萬元，所以選擇一個合適的位置，在一個二線城市，年收入273.75萬還是可行的，但實際利潤有多少就很難說了。

進深10米，寬4米，不帶廚房，衛生間該怎么設計？

進深10米，寬4米，不帶廚房，衛生間該設計在最里面占用1.5到2.7米的進深，隔墻寬也可以是2.7到1.5米。衛生間門在側邊，門外考慮洗手盆，或再留一個洗衣機位。
衛生間的作用除了如廁，還要考慮洗澡，所以盡量是長方形的，洗澡與如廁之間可以裝鋁合金框玻璃的隔斷…