新菜板的正確處理方法

新砧板買回來怎么處理？

新砧板買回來怎么處理？

1.鹽水浸泡：在碗中放入一包食用鹽，鹽的用量寧可多不能少，加入剛燒開的熱水把鹽化開，找一個大點的盆子將砧板放入盆中，倒入鹽水泡2-3天。
2.刮蠟洗凈：用刀輕刮將表層的蠟刮掉，再用刷碗的棉布清洗干凈，兩面都要清洗，最好用流動的清水，洗凈后直起來控水。
3.吃油：起鍋燒油，再次將砧板放入盆中，鍋中倒入500克植物油，油燒至六七成熱后將油澆在砧板上，兩面都要澆勻。也可用油鹽混合，將砧板涂抹均勻腌制1-2天，然后再清洗干凈，吸夠油的砧板立起來控下油。最后用一塊干凈的毛巾擦干凈即可。

新買的刀板第一次怎么處理？

一般新刀板置于煮沸的鹽水中浸泡二十分鐘后才可使用,忌烈日曝曬,經常保持砧板濕潤,秋季風高物燥時注意淋水,刀板的使用壽命即可延長。 刀板防裂小竅門:買回新刀板后,在刀板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣刀板便會經久耐用

菜板買來要怎么處理？

剛買的菜板如何處理呢
1.菜板買回家后先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板干燥開裂。
2.將洗好的菜板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鉆個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
3.防潮和熱zd脹冷縮處理好后內，還要給菜板涂一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然后涼干，讓油被砧板吸收，最后用清水洗凈。
4.菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風干后應拿回室內。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。
5.傳統菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質容殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗凈。洗過后豎起晾干。
6.實木砧板的使用木材種類很多，不同木材的價格不同，就造成實木砧板的價格差十分大。食物在實木砧板上不易變質失水，保鮮性較好。
現在知道剛買的菜板上是會有一層蠟的，所以要把蠟洗掉，還要對剛買的菜板做其他的處理呢。菜板的安全無毒才能保證做出來的食物安全無毒哦!可見，處理新買的菜板是多么重要!知道處理菜板方法的你可以把經驗分享給身邊做料理的人哦!