一般熱的東西可以放冰箱嗎

冰箱里的飯菜可以拿出來直接吃么，還是加熱后再吃？

冰箱里的飯菜可以拿出來直接吃么，還是加熱后再吃？

謝謝邀請！放在冰箱里的飯菜不能拿出來就吃，必須要加熱，飯菜放冰箱里后會滋生細菌，冷吃會引起胃腸炎，經(jīng)過加熱滅菌后就安全了。

謝邀
作為一個多年多年的酒店廚師來回答這個問題是不能的。
冰箱里的溫度雖然很低，但是只能使細菌不大量繁殖，并不能殺死細菌。有一些腸道桿菌，如傷寒桿菌、副傷寒桿菌或腸炎桿菌等即使是在冰雪中也至少可以生存3個月。電冰箱里貯存的飯菜，不經(jīng)加熱就吃，就有可能得病，弄不好還會發(fā)生食物中毒呢!
而且在冰箱拿出來的食物二次加熱以后要盡量吃完不能再放進冰箱根據(jù)HACCP管理體系認證的標準來說冰箱二次拿出來的食物在加熱至少要加熱到85度以上才能食用。
二次加熱沒吃完的食物應倒掉不能繼續(xù)食用！
謝謝！

建議煮沸后再吃，冰箱里細菌多，一個不慎得了急性腸胃炎，那就恐怖了，分分鐘還可能出人命。
我媽以前就因為吃了冰箱沒加熱的食物，連續(xù)拉好幾天肚子。
我二叔也一次因為吃了冰箱食物，入院了，查了好幾次沒查出來原因，還弄到得化驗，輸血，差點要了命，因為當時一直便血，最后查完原因是長期吃冰箱食物導致急性腸胃炎然后胃粘膜破損出血沒止住。
使用冰箱一定要定期清理，放進冰箱拿出來的食物，一定要洗干凈，煮沸了食用，不是僅僅加熱就夠的。
而隔夜菜，千萬別吃，蔬菜炒過后放進冰箱儲存再拿出來，細菌含量是超級多的。

答看你胃如何，有些人可以直接拿出來就可能以吃，有些又不喜歡，但我吃就要拿出來等幾分鐘后我才吃，拿出來就吃我胃受不了，不管春夏秋冬都可以從冰箱里拿出來都可以吃，如果要熱了吃那就熱時間長點等它熟透這樣吃更好些，答得不好請原諒。

熱東西可以直接放入冰箱嗎？

熱（燙）的東西不可以直接放入冰箱。熱的食物放入冰箱有四個害處：
一、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
二、影響冰箱的制冷運行、從而縮短冰箱的壽命。
三、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。四、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外,還有原因是由于冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內部的蒸發(fā)器上,在短時間內就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內的熱量傳遞到外部.影響了制冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內溫度,使壓縮機工作停止.導致不能制冷.只有在霜層化開以后,壓縮機才能重新工作。因此,熱的食物是不能直接放入冰箱的.應等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。