印度飛餅的做法

印度飛餅，一種口感酥脆、內餡甜美的美味小吃，在印度家庭中備受喜愛。制作這道香蕉餡印度飛餅并不復雜，只需準備好食材和耐心，便能在家中享受到地道的印度美食。

印度飛餅：香蕉餡的制作方法

面團制作與處理

首先將中筋面粉和高筋面粉混合，添加適量溫水，并用筷子攪拌至絮狀。隨后用手揉成光滑的面團，將面團均勻分成4份小劑子。在小劑子上刷上少許油，用保鮮膜覆蓋，冷藏2小時待其醒發。

面皮搟開與香蕉餡填充

取出面團，在面板上涂抹少許食用油，搟成薄薄的一片面皮。開始切香蕉，將香蕉片放在面皮中間，可根據個人喜好調整香蕉的厚度和密集度。將四面折合封好口，借助刮板調整面皮厚度。

兩種餡料選擇

第一種餡料制作方法是將香蕉切片置于面餅中央，適量排列或疊加；第二種則是將去皮香蕉搗碎后加入煉奶攪拌均勻。將餡料放入餅皮中間，將四角折疊好后，放入少量油的鍋中煎至金黃酥脆。

出爐與享用

待印度飛餅兩面煎炸至金黃色，即可取出切塊上桌。每一口都散發著餅皮酥脆的香氣，內餡香甜誘人。無論是香蕉切片還是搗碎加煉奶，都能為你帶來不同口感的印度飛餅體驗，讓您仿佛置身于印度街頭小攤前的美食街區。

這篇文章擴展了關于印度飛餅香蕉餡的制作過程，希望讀者可以通過這些步驟體會到制作這道美食的樂趣，并品嘗到地道印度美食的獨特風味。